• vegan hapjes

    Vegan hapjes: filodeegflapjes op 2 manieren

    Echt lekkere (en vooral niet té gezonde) vegan hapjes bedenken vind ik soms wel een uitdaging. Ik maak het liefst hapjes met filodeeg of bladerdeeg, dus daar experimenteer ik graag mee. Zo is ook…

    23 november 2020
  • kurkumadrankje

    Verwarmend kokos-kurkumadrankje

    Dit lijkt misschien echt een drankje voor koude dagen, maar ook op warmere dagen is dit heerlijk. Het recept is namelijk geïnspireerd door een drankje dat ik tijdens onze zomervakantie in Harlingen probeerde, bij…

    19 november 2020
  • Vleesvervangers

    Alles over vleesvervangers (en mijn aanraders)

    Als je op een willekeurig moment in mijn diepvries kijkt, zul je eerst een weg moeten banen door alle veganistische burgers, balletjes, worstjes, en kipstukjes om iets te vinden dat niet op vlees probeert…

    10 november 2020
  • zelfgemaakte tortillachips

    Zelfgemaakte tortillachips met tomatensalsa

    Zelfgemaakte tortillachips staat al een eeuwigheid op mijn lijstje, maar het is toch elke keer net iets te makkelijk om gewoon een zak chips te kopen. Maar vanaf nu weet ik wel beter! Zelfgemaakte…

    2 november 2020
  • chili sin carne

    Vegan chili sin carne met ananas

    Het niet-zo-geheime ingrediënt van mijn favoriete vegan chili is ananas, een trucje van mijn vader. Een lekker zoetige tegenhanger van de spicy chili, en met een flinke kwak yoghurt of crème fraîche erbij maakt…

    19 oktober 2020
  • gevulde pompoen

    Gevulde pompoen met quinoa

    Instant herfstmood gegarandeerd met dit gevulde pompoen recept met kruidige quinoa! Voor de vulling heb ik me laten inspireren door een hele lekkere Marokkaanse couscoussalade van de Albert Heijn die al jarenlang regelmatig op…

    12 oktober 2020
  • vegan soep

    Pittige paprikasoep met tomaat

    In ons groentepakket van deze week: een shitload aan paprika’s en tomaten. En ik had net zin in om een nieuw soepje te bedenken! Komt dat even goed uit. Het is een eenvoudige pittige…

    2 oktober 2020
  • bananenmilkshake

    Vegan milkshake met banaan

    Vandaag zijn we – Jasper en ik, twee milkshakemonsters – aan het experimenteren geslagen. Ik heb namelijk al wekenlang onwijs veel zin in een koude romige milkshake van de friettent, in zo’n papieren bekertje…

    26 september 2020
  • tandpastatabletten

    Mijn ervaring met: tandpastatabletten!

    Tandpastatabletten – al ooit van gehoord? Wil je ze wel proberen, maar ben je wat sceptisch? Lees dan vooral verder, want ik deel mijn tandenpoetservaringen graag met je! Een paar maanden geleden won ik…

    12 september 2020
  • knoflookspaghetti

    Knoflookspaghetti met gepaneerde aubergine

    Deze gebakken knoflookspaghetti met gepaneerde aubergine is een blijvertje! Het idee voor dit gerecht kwam van moeders, omdat ik geen idee had wat ik met de enorme hoeveelheid basilicum in het groentepakket van vorige week…

    8 september 2020