“Ik wil wel minder vlees eten, maar ik weet niet goed wat ik dan moet maken”. Of ook een leuke: “wat eet jij dan eigenlijk nog wel, als je geen dierlijke producten eet?”. Same as you! Maar dan vegan. En zo is het ook met vegetarisch: je hoeft echt niet in paniek te raken omdat je niet weet wat je moet maken. De keuze is reuze.
Maar ik snap dat het lastig is om ‘outside the box’ te denken van gerechten waar je mee bent opgegroeid, en die je al je hele leven eet. Daarom heb ik 15 van mijn favoriete gerechten zonder vlees en vis voor je op een rijtje gezet, waar je het echt niet in gaat missen. Promise!
