Browsing Tag

hartig

    Vegan hapjes: filodeegflapjes op 2 manieren

    23 november 2020
    vegan hapjes

    Echt lekkere (en vooral niet té gezonde) vegan hapjes bedenken vind ik soms wel een uitdaging. Ik maak het liefst hapjes met filodeeg of bladerdeeg, dus daar experimenteer ik graag mee. Zo is ook dit recept voor filodeegflapjes ontstaan. Ik gooide wat ingrediënten die ik al had staan bij elkaar, maakte er een flapje van en voilà: onze lunch was geregeld. Wie net zoals ik gek is op hartige vegan hapjes doet er goed aan om deze lekkere filodeegflapjes eens te maken. Ze zijn ook nog eens best gezond, dus je kunt zonder schuldgevoel de hele mikmak naar binnen werken. Zoals wij ook deden. 🙂

    Continue Reading

  • auberginerolletjes

    Vegan borrelhapje: auberginerolletjes

    Wie mij goed kent, weet dat ik gek ben op aubergine. Vooral gegrilde aubergine vliegt erdoorheen hier. Op crackers of brood met hummus of vegan roomkaas, op de pizza, door de pastasalade… En lucky…

    4 juli 2020
  • vegan misosoep

    Misosoep met noedels en paksoi

    Yeah baby, het is er eindelijk van gekomen! Sinds ik bij Noo.Me, een superleuk klein Aziatisch restaurantje in Rotterdam, een hele hele hele lekkere goed gevulde noedelsoep had met verdacht echt lijkende vegan garnalen…

    30 mei 2020
  • groenteloempia's

    Vegan groenteloempia’s uit de oven

    Voor alles een eerste keer, en vandaag was dat voor mij: zelf loempia’s maken! Dit leek mij altijd een enorme klus die gedoemd was om te mislukken (positief zonnestraaltje dat ik ben). Maar wat…

    7 februari 2020
  • hummus

    Mijn nieuwe favoriete hummus met olijven

    Fun fact! Zaterdag is het precies één jaar geleden dat ik olijven heb leren eten. Ik was op een evenement voor het werk en we hadden een driegangendiner, maar omdat mijn voorgerecht er zóóó…

    12 december 2019
  • stokbrood

    Stokbrood met vegan kruidenboter

    Dit stokbrood met vegan kruidenboter recept is een van mijn favo snacks op feestjes en borrels! Snel klaar en nog veel sneller op. 😉 Soms wil je niet te moeilijk doen met hapjes. Gewoon…

    11 november 2019
  • Borrelplank kikkererwten

    Crunchy kikkererwten

    Vandaag deel ik een van mijn nieuwe favoriete recepten met jullie: crunchy kikkererwten uit de oven! Sinds ik kikkererwten uit de oven bij een vriendin ontdekte, zijn er bij ons thuis al heel wat…

    10 september 2019
  • Vegan pesto

    Vegan pesto is the best-o!

    Ja, deze pesto is echt the best-o! (Fans van de serie Friends zullen deze quote ongetwijfeld herkennen. 😉 ) Ik moet toegeven dat ik de klassieke versie met Parmezaan nooit zelf gemaakt heb, maar…

    5 september 2019