Browsing Tag

makkelijk

    Vegan flammkuchen met courgette en pesto

    21 mei 2020
    flammkuchen

    Vegan flammkuchen = crispy, creamy goodness. Knapperige bodem, romige crème fraîche, verse groentjes en een dotje pesto hier en daar. Niks meer aan doen!

    Deze flammkuchen had eigenlijk een pizza moeten zijn, maar toen het extra dunne pizzadeeg was uitverkocht en ik dit kant-en-klare vegan flammkuchendeeg van Tante Fanny in de koeling zag liggen, werd het een pizza met een identiteitscrisis. En oooh, wat was ‘ie lekker, dus maar goed ook dat er geen pizzadeeg was. Ik ben nu al alternatieve toppings aan het bedenken voor de volgende flammkuchen (waarschijnlijk morgen voor ontbijt 😉 ).

    Continue Reading

  • kikkererwtenborrelnootjes

    Provençaalse kikkererwten

    Het perfecte recept voor gezonde (en veel lekkerdere) borrelnootjes, soepbolletjes of croutons door je salade: deze supercrunchy Provençaalse kikkererwten. Ik weet het, ik heb al een ander recept voor crunchy kikkererwten op mijn blog…

    17 april 2020
  • pastasalade

    Pastasalade met pestodressing

    Het is heerlijk weer buiten + we moeten allemaal binnen blijven = vanavond voor de tweede keer barbecueën in maart! En om mezelf niet helemaal vol te eten aan stokbroodjes en sausjes en burgertjes…

    27 maart 2020
  • vegan braadworst

    Broodje vegan worst met zuurkool

    Oh my, hier heb ik lang op gewacht: broodje vegan worst. In de supermarkt word je doodgegooid met plantaardige burgers, maar worstjes, ho maar. Dat leek toch een te grote uitdaging. Maar daar komt…

    6 maart 2020
  • perenflappen

    Peren-pistacheflappen

    Deze perenflappen met pistache zijn het (iets gekkere, maar daarom veel spannendere) broertje van de Hollandse appelflap! Ik vind het idee van appelflappen geweldig: je hebt nauwelijks ingrediënten nodig (en de kans is groot…

    13 februari 2020
  • vegan snacks

    HELP! Welke snacks zijn vegan (en niet te moeilijk)?

    Misschien ben je jarig en heb je zo’n lastige veganist (hoi!) uitgenodigd op je feestje. Of komen je vegan vrienden bij jou thuis het nieuwe jaar inluiden, en heb je geen flauw idee wat…

    20 december 2019
  • stokbrood

    Stokbrood met vegan kruidenboter

    Dit stokbrood met vegan kruidenboter recept is een van mijn favo snacks op feestjes en borrels! Snel klaar en nog veel sneller op. 😉 Soms wil je niet te moeilijk doen met hapjes. Gewoon…

    11 november 2019
  • Koekjes met thee

    Mijn favoriete havermoutkoekjes

    Jammiiieee, ik ben zo dol op deze knapperige koekjes! Dit recept is voor mij echt jeugdsentiment, want we hebben deze koekjes vroeger ik weet niet hoe vaak gemaakt. And still my absolute favourite! Ik…

    16 september 2019
  • Borrelplank kikkererwten

    Crunchy kikkererwten

    Vandaag deel ik een van mijn nieuwe favoriete recepten met jullie: crunchy kikkererwten uit de oven! Sinds ik kikkererwten uit de oven bij een vriendin ontdekte, zijn er bij ons thuis al heel wat…

    10 september 2019
  • Vegan pesto

    Vegan pesto is the best-o!

    Ja, deze pesto is echt the best-o! (Fans van de serie Friends zullen deze quote ongetwijfeld herkennen. 😉 ) Ik moet toegeven dat ik de klassieke versie met Parmezaan nooit zelf gemaakt heb, maar…

    5 september 2019