Browsing Tag

snack

    Vegan hapjes: filodeegflapjes op 2 manieren

    23 november 2020
    vegan hapjes

    Echt lekkere (en vooral niet té gezonde) vegan hapjes bedenken vind ik soms wel een uitdaging. Ik maak het liefst hapjes met filodeeg of bladerdeeg, dus daar experimenteer ik graag mee. Zo is ook dit recept voor filodeegflapjes ontstaan. Ik gooide wat ingrediënten die ik al had staan bij elkaar, maakte er een flapje van en voilà: onze lunch was geregeld. Wie net zoals ik gek is op hartige vegan hapjes doet er goed aan om deze lekkere filodeegflapjes eens te maken. Ze zijn ook nog eens best gezond, dus je kunt zonder schuldgevoel de hele mikmak naar binnen werken. Zoals wij ook deden. 🙂

    Continue Reading

  • zelfgemaakte tortillachips

    Zelfgemaakte tortillachips met tomatensalsa

    Zelfgemaakte tortillachips staat al een eeuwigheid op mijn lijstje, maar het is toch elke keer net iets te makkelijk om gewoon een zak chips te kopen. Maar vanaf nu weet ik wel beter! Zelfgemaakte…

    2 november 2020
  • bananenmilkshake

    Vegan milkshake met banaan

    Vandaag zijn we – Jasper en ik, twee milkshakemonsters – aan het experimenteren geslagen. Ik heb namelijk al wekenlang onwijs veel zin in een koude romige milkshake van de friettent, in zo’n papieren bekertje…

    26 september 2020
  • auberginerolletjes

    Vegan borrelhapje: auberginerolletjes

    Wie mij goed kent, weet dat ik gek ben op aubergine. Vooral gegrilde aubergine vliegt erdoorheen hier. Op crackers of brood met hummus of vegan roomkaas, op de pizza, door de pastasalade… En lucky…

    4 juli 2020
  • flammkuchen

    Vegan flammkuchen met courgette en pesto

    Vegan flammkuchen = crispy, creamy goodness. Knapperige bodem, romige crème fraîche, verse groentjes en een dotje pesto hier en daar. Niks meer aan doen! Deze flammkuchen had eigenlijk een pizza moeten zijn, maar toen…

    21 mei 2020
  • vegan bonbons

    Vegan dadelbonbons

    Wat een liefies, hè? Als je op zoek bent naar een lekker, makkelijk, goedkoop receptje om iets plantaardigs bij de thee te kunnen serveren, zoek dan niet verder! Deze vegan bonbons van dadels en…

    15 mei 2020
  • kikkererwtenborrelnootjes

    Provençaalse kikkererwten

    Het perfecte recept voor gezonde (en veel lekkerdere) borrelnootjes, soepbolletjes of croutons door je salade: deze supercrunchy Provençaalse kikkererwten. Ik weet het, ik heb al een ander recept voor crunchy kikkererwten op mijn blog…

    17 april 2020
  • perenflappen

    Peren-pistacheflappen

    Deze perenflappen met pistache zijn het (iets gekkere, maar daarom veel spannendere) broertje van de Hollandse appelflap! Ik vind het idee van appelflappen geweldig: je hebt nauwelijks ingrediënten nodig (en de kans is groot…

    13 februari 2020
  • groenteloempia's

    Vegan groenteloempia’s uit de oven

    Voor alles een eerste keer, en vandaag was dat voor mij: zelf loempia’s maken! Dit leek mij altijd een enorme klus die gedoemd was om te mislukken (positief zonnestraaltje dat ik ben). Maar wat…

    7 februari 2020
  • vegan snacks

    HELP! Welke snacks zijn vegan (en niet te moeilijk)?

    Misschien ben je jarig en heb je zo’n lastige veganist (hoi!) uitgenodigd op je feestje. Of komen je vegan vrienden bij jou thuis het nieuwe jaar inluiden, en heb je geen flauw idee wat…

    20 december 2019